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赤水冠萃林业：在万亩竹林下点菌成金

0次浏览     发布时间：2025-04-17 13:06:00    

赤水市冠萃林业有限责任公司（以下简称“冠萃林业”）自2021年成立以来，依托赤水市132.8万亩竹林资源优势，以红托竹荪产业为核心，探索出一条“林下种植 科技赋能 全产业链”的乡村振兴发展路径。2024年，公司营业收入突破2600万元，同比增长30%。

采收红托竹荪蛋

红托竹荪素有“菌中皇后”美誉，但其传统种植模式存在周期长、成本高、风险大、连作障碍等痛点。冠萃林业联合贵州大学、贵州省农科院等科研机构，创新研发“菌包脱袋覆土栽培技术”，将栽培周期从18个月缩短至6个月，病虫害发生率显著降低，亩产量提升30%以上。目前，公司已建成标准化菌种厂、分拣加工中心及5座竹原料加工场，年产能达500万棒菌棒，带动周边370余名村民就业。

此外，通过“林间到餐桌”的全产业链模式，冠萃林业将竹林资源转化为产业优势。公司累计流转1.6万余亩竹林地，打造1500亩林下种植基地，建设121个大棚，并配套菌棒生产、分拣包装和冷链运输体系。2024年，600亩红托竹荪种植基地产出30万斤鲜品，产值达1500万元。产品通过抖音、小红书等线上平台及线下批发渠道销售，批发价稳定在40-45元/斤，市场供不应求。

为降低农户风险，公司为合作农户提供菌种、技术指导，并承诺保底收购。目前，已带动13户脱贫户参与种植，户均年增收超2万元。大同镇天桥村村民何文秀感慨：“在家门口基地务工，每月收入两三千元，还能照顾老人孩子，比外出打工强多了。”此外，公司通过土地流转、基地务工等方式，每年为村民创造人均2万至3万元收入，盘活了官渡镇渔湾村等地的闲置土地资源。

采收红托竹荪鲜花

在“生态优先”理念下，冠萃林业坚持仿野生种植模式，生产的红托竹荪产品通过“生态原产地”保护评审，品牌“山拾令”凭借天然、健康的口碑迅速抢占市场。未来，公司计划延伸产业链，建设竹笋加工厂、食用菌体验中心，并开发红托竹荪深加工产品，如竹荪蛋化妆品原料、竹毛肚等，推动农产品附加值提升。同步规划的生态文旅项目，将结合竹林景观与产业体验，进一步扩大品牌影响力。

“冠萃林业的红托竹荪产业，是践行‘两山’理论的生动实践。我们将加紧拓展产业链规模，预计2026年完成建设竹笋加工厂、食用菌体验中心建设。到2027年，带动林农散户种植4000亩，直接和间接带动就业2200人，实现年产值5000万元，为乡村振兴注入持久动力。”冠萃林业公司负责人穆琴表示。

贵州日报天眼新闻记者 方春英

编辑 唐怒娇

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