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凉拌粉条怎么做好吃?教你正确做法,别错过哦!
100次浏览 发布时间:2023-04-29 17:02:25春节就要到了,节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足。民间一般从腊月二十三祭灶开始一直到正月十五,其中以除夕和正月初一最为重要。在这一段时间内大部分人们都是以大鱼大肉为主要菜肴,吃惯了大鱼大肉,不妨在家做一道凉拌粉条,去油解腻,清新爽口,营养丰富。下面就给大家介绍一下这道菜的做法:
食材:粉条200克,红萝卜一根,绿豆芽100克,香葱一根,黄瓜一根
佐料:食盐、生抽、蚝油、醋、白糖、香油
做法:
一、粉条下锅,煮至透亮,捞出放置清水中。
2、将红萝卜切丝后和绿豆芽下沸水锅半分钟后捞出放置清水中。
3、将黄瓜切丝备用。
4、把粉条、红萝卜丝、绿豆芽捞出,放在盆子里,加入黄瓜丝、香葱丝和调料。
5、搅拌均匀,装盘即可。
注:如果喜欢吃辣,可以加入辣椒油。
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