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猪肝什么颜色好

100次浏览     发布时间:2025-01-24 03:23:03    

新鲜的猪肝颜色应该是 紫红均匀,表面有光泽,并且富有弹性,无水肿、脓肿或硬块。如果猪肝颜色发红或发紫,可能是病死猪制成的,对人体有害。此外,猪肝边缘发黑说明放置时间较长,不宜购买。

综合以上信息,好的猪肝颜色应为 紫红均匀,表面有光泽,富有弹性,无异常斑点或异味。在选择猪肝时,应注意观察其外观和触摸其质地,以确保购买到新鲜、健康的猪肝。