首页 > 常识 >

南瓜饼做法家常做法口感软糯香甜，简单易学，早餐给孩子吃

100次浏览发布时间：2023-09-05 10:06:14

★ 知识小科普 ★

南瓜又叫番瓜、北瓜、倭瓜，原产于南美洲，后传入中国。
南瓜的功效：美容抗衰老、预防癌症、防治糖尿病、防治高血压、解重金属中毒、保护胃黏膜、促进生长发育、治久咳、哮喘等。

★【食材】★：南瓜、糯米粉、白糖、牛奶、豆沙馅等。

★【做法】★：

1、将南瓜去皮洗干净，切成小块，方便快速蒸熟。

2、锅中加入凉水，把南瓜块放到蒸屉上，开大火将南瓜蒸熟。

3、将煮好的红豆馅中加入少量白糖，增加甜度，将豆沙馅弄成大小等的小圆球。

4、将蒸好的南瓜压成泥状，放入糯米粉，少量牛奶（增加奶香味），搅拌揉搓，直到不粘手就可以了，最后和成面团备用，盖保鲜膜放置一会。

5、将面团分成大小相同的小剂子，搓成小圆，再用手掌压扁，把豆沙球包入，压扁。

6、最后将南瓜饼摆入盘中，表面刷一层油，防止粘连。

7、平底锅刷油，放入南瓜饼，一定要小火慢煎，勤翻，防止糊了。

8、等到南瓜饼完全鼓起，就可以出锅了。