夜读 | 去纳林踏青

阳光明媚、微风不燥，在这春意盎然的日子里，我们踏上了前往准格尔旗纳林村的旅程。

早就听闻这里有令人垂涎的风味美食、独特的小镇魅力和厚重的历史文化底蕴。可闻名不如见面，必须亲身前往，带着那份憧憬和期待，去亲近岁月沉淀的痕迹，感受美稷城吹来的每一缕清风。

进入纳林后，首先到了纳林村委，工作人员热情地带我们参观了纳林村史志档案馆，并详细地介绍了美稷城的历史和由来。美稷故城遗址，这座位于纳林川东岸的古城，承载着千年的历史。它被当地人称为洪州城，是公元前125年，汉武帝打败匈奴后，为强化北疆防御，在这里修建的，美稷城在当时发挥了重要的军事和政治作用。美稷故城，已被列为内蒙古重点文物保护单位，因盛产黍稷得名，更因立南匈奴王庭而载入史册，它亦是历史的见证。

纳林人还流传着穆桂英大破洪州城的传说。传说中，此城为宋辽大战的洪州城。穆桂英骑桃花马，使梨花枪，阵前生擒杨宗保，招亲成为杨门女将之帅，率杨家将屡建战功。这些神秘的传说为美稷故城增添了一抹神秘而浪漫的色彩。

离开村史档案馆，沿着地图指引的路线，到达美稷故城遗址。虽然经过时光车轮无情地碾压，但如今城墙遗迹依然清晰可寻。城墙呈正方形，东墙外那可能是瓮城的突出堆积，仿佛还在讲述当年诱敌深入、将敌军瓮中捉鳖的情形。高低起伏的城墙遗址也见证了农耕文明和游牧文明的交融。古城现已开辟为耕地，尽管遗迹经过岁月长河的洗礼已经变样，但古城的轮廓依旧能让我们联想到它曾经的繁华和那份历史的厚重。站在城墙之巅，好想伸手去触摸，去触摸那千年前的文化；好想用耳去倾听，倾听当年保家卫国金戈铁马的嘶鸣。

返回后，铁匠老铺吸引了我们。看到铁匠师傅锻造的铁器，联想到铁匠铺的炉火从未真正熄灭，仿佛看到铁匠举起的铁锤落在砧台上迸发出的火星，是历史与文明的碰撞，惊醒沉睡的村落，照亮古老的街巷。捧起锻打的菜刀，指尖触碰的不仅是金属的余温，更是历史的传承，以及经过千锤百炼最终百淬成钢的顽强精神和独具匠心。

午饭时，在纳林街上的任邓饭店，馋虫被地道的小炒猪黑肉和焖肉唤醒，纯正的纳林风味冲击着味蕾，色香味俱全的美食让人瞬间食欲大增。

吃罢午饭，热情好客的饭店姐姐带我们去买驴肉碗托、荞面糁子凉粉。这家的碗托和凉粉在当地享有盛名，每天都有慕名而来的食客争相购买，一般都需要提前预订。汤汁是碗托和凉粉的灵魂，而纳林的碗托有凉热汤之分，热汤由豆腐丝熬制而成，加入特定的佐料，鲜香浓郁，每一口都让人欲罢不能。凉汤也有独特之处，秘制的汤水中加上卤好的驴肉，一碗高配版的碗托就做成了。

▲准格尔旗驴肉碗托儿

凉粉的独特是由荞面糁子精制而成，而凉粉汤也与众不同，汤中点缀一抹绿色的香菜，口感爽滑，酸辣可口，在春日里吃起来格外开胃。

不远处，土炉月饼铺散发出诱人的香气。新鲜出炉的月饼，外皮酥脆，内馅香甜，咬上一口，满满的都是纳林川岁月的味道。据说这土炉月饼的制作工艺传承已久，也是纳林村独特的美食符号。

到了纳林村，一定要去看看精美的纳林地毯，它以优质的纯羊毛线手工制作而成，曾经托起纳林的半壁江山，出口到世界很多国家。春日午间的日头照在纳林村美稷地毯的招牌上，地毯作坊的老人开始讲述地毯的故事。几个地毯师傅手腕翻飞、线下刀落，一排排纹路清晰、色彩斑斓的图案在白色的流苏线上拉开新的篇章。

▲准格尔旗纳林手工地毯

这一次的纳林踏青采风，我们不仅欣赏了纳林村春日的美景，而且品尝到了地道的美食，更深入了解了它深厚的历史文化。这里的每一处遗迹、每一种美食，都像是一部生动的史书，让人流连忘返。纳林！是小炒肉裹着地椒草的香气，是塞外铁匠铺仍在敲打着的黎明，是土炉月饼那烫嘴的香甜，是美稷地毯翻飞的倩影。我们期待着下一次与你相遇，再次探寻你隐匿于时光里的动人故事和充满神秘魅力的故城神韵。