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  豌豆什么样的好

  2025-01-24 13:36:09

  选择豌豆时，可以从以下几个方面进行判断：品种选择粒用豌豆：分为白荚和青荚两种。青荚豌豆颜色较好，鲜味较足，糯性较好；白荚豌豆鲜味较淡，糯性较强，早熟且丰产，但荚色和豆粒颜色较淡。荚用豌豆：有宽荚和狭荚两种。宽荚豌豆荚色淡绿，味淡，鲜味较差；狭荚豌豆荚色较深，味浓。粒荚兼用豌豆：荚肉肥厚，豆粒大，味甜