湿面条加什么防腐剂

在湿面条中可以添加的防腐剂包括：

丙酸钙和 丙酸钠。

乳酸链球菌素和 溶菌酶。

复合磷酸盐和 环状糊精。

变性淀粉。

醋酸酯淀粉和 海藻酸钠。

黄原胶和 碳酸钠。

山梨酸钾。

此外，还可以考虑添加 食用胶来增滑增爽，而不使用防腐剂。

需要注意的是，虽然这些防腐剂在标准内使用是安全的，但企业必须严格遵守《食品添加剂使用标准GB2760-2011》和其他相关食品安全国家标准，确保防腐剂的使用量不超过规定的最大使用量，并且不得超范围使用。过量使用防腐剂可能会对人体健康造成危害。