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  什么叫水台

  2025-01-24 14:18:03

  水台这个词语具有两种不同的含义：中餐厨房的工种水台是中餐厨房的七大工种之一，主要负责 鱼类、海鲜的屠杀及清洗，帮助厨师预备材料做准备。戏曲演出场所水台也是中国古代建于水中或水边的戏曲演出场所，又称水座。例如，唐代敦煌壁画中的“净土变”所画的表演台就在水中，这可能是中国最早的水台。根据这些信息，水台的